血糖値が下がりすぎると、動悸や震え、不安感といった、不安に似た症状が出ることがあります。この症状が他者に頼りやすい傾向の背景にあるという見方がありますが、その関係は確かめられていません。
しかし、他者に頼りやすい傾向の説明として、幼少期の親子関係などの心理面の要因が語られることがあります。血糖値のような身体の要因を、そこに持ち込む根拠はあるのでしょうか。
この記事は、血糖値（血液中のブドウ糖の濃度）が下がりすぎるときの身体の反応、不安や自己肯定感との関係についての見方、食事の工夫を順に説明します。
血糖値が下がりすぎると、不安に似た症状が出る理由
炭水化物を多く含む食事のあとに、体が必要以上にインスリンを出すと、血糖値が下がりすぎることがあります（反応性低血糖）。このとき副腎からアドレナリンが出て、発汗、震え、動悸など、不安発作に似た症状が起こります。
脳はブドウ糖を主なエネルギー源にしているため、血糖値の低下に敏感です。副腎からはコルチゾールというホルモンも出ます。重い低血糖では、疲労や集中力の低下も起こります。食後の低血糖はまれな型とされています。
こうした変動が日常的に繰り返されると、ストレスホルモンが頻繁に出て、はっきりした理由のない不安感や焦りが続くようになるという見方があります。
食事の血糖指数（GI）と気分の関係を調べた研究
食事の血糖指数（GI）は、食品が血糖値やインスリンにどれほど影響するかを示す指標です。GIが高い食事と、抑うつの可能性の高さに関連が見られた研究があります。
2016年に American Journal of Clinical Nutrition に載った研究は、イランの大学職員3363人を対象にした横断研究です。食事のGIが最も高い群で、抑うつの可能性が高い関連が見られました（オッズ比1.44）。血糖負荷（GL）は逆向きの関連でした。この研究が調べたのは、食事のGI・GLと、抑うつ・不安・心理的苦痛の得点の関連です。不安は、有意な関連ではありませんでした。
血糖値の乱高下が他者に頼りやすい傾向を強めることは、人を対象にした研究では確かめられていません。
不安や無力感が頼りやすさにつながるという見方
この見方では、不安と疲れが続くと、新しいことを始める気力や自分で決める力が落ちます。「自分一人では対処できない」という感覚が強まり、他者に判断を任せる行動につながると考えます。
判断を任せれば、決めるという負担を避けて、一時的な安心を得られます。これが、血糖値の不安定さが頼りやすさにつながる過程として語られる説明です。
自己肯定感と血糖値の関係という見方
心理面の取り組みが身体の状態に左右されるという見方があります。身体がエネルギー不足やストレスホルモンにさらされていると、自己肯定感を育てる土台が揺らぐという考え方です。
自信を持とうと考えても気持ちが続かないとき、身体が安全で安定しているという感覚が必要になると思います。血糖値の安定は、その条件の一つになりうると思います。
食後の血糖値を下げる食事の順序と、ほかの工夫
食事の順序を変えて食後の血糖値を下げる方法は、小規模な試験で確かめられています。野菜とたんぱく質を先に食べ、炭水化物を最後にした食事で、食後の血糖値とインスリンが低くなりました。
この試験は2015年に Diabetes Care に発表されたもので、対象は、メトホルミンを飲んでいる肥満の2型糖尿病の人11人です。この試験が測ったのは、食後の血糖値とインスリンです。以下の4つのうち、食後の血糖値を測った試験があるのは順序です。残りの3つは選択肢として挙げます。
- 食事の順序：野菜を先に、次に肉や魚、大豆製品などのたんぱく質、最後に炭水化物を食べます。
- 炭水化物の見直し：白米、小麦粉製品、砂糖などの量を調整します。
- たんぱく質と脂質の組み合わせ：炭水化物だけの食事にしないよう、たんぱく質と良質な脂質を添えます。
- 間食の選択：空腹のときは、糖質の多い菓子の代わりに、ナッツ、チーズ、ゆで卵などを少量とります。
食事を自分で調整できたという経験が、自己効力感を取り戻すきっかけになるという見方もあります。動悸や強い不安が続くときは、食事の工夫の前に、医療機関に相談してください。
食事の順序を変えることから始めてみる
血糖値が下がりすぎると不安に似た症状が出ることは、医学的な資料で説明されています。食事の順序を変えて食後の体調を観察すると、自分の状態を知る手がかりになります。
野菜とたんぱく質を先に食べ、炭水化物を最後にする順序を、1週間ほど試してみてはいかがでしょうか。
