サットヴァ– Author –
サットヴァ -
食事
食事と記憶の科学。特定の味を学習の定着に応用する方法
資格試験や語学の学習において、膨大な情報を記憶することは多くの人にとって課題となります。反復練習や語呂合わせといった一般的な方法を試しても、知識がなかなか定着しないという経験を持つ方は少なくないでしょう。記憶力を高めるためには、特別なサ... -
食事
「決断疲れ」が、夕食をジャンクフードにさせる。一日の終わりに、なぜ健康的な食事が作れないのか
朝は健康を意識してグリーンスムージーを飲み、昼は栄養バランスの取れた定食を選ぶ。しかし、一日の仕事を終えて帰宅する頃には、その決意は薄れ、無意識のうちにスマートフォンの宅配ピザアプリを開いてしまう。 このような経験はないでしょうか。日中は... -
食事
なぜ人は、他人の手料理に「美味しくない」と言えないのか?食とコミュニケーションにおけるタブーの構造分析
友人や恋人が、自分のために時間をかけて作ってくれた手料理。期待を込めて一口運び、その味に違和感を覚える。「正直、口に合わないかもしれない」。しかし、次の瞬間には笑顔を作り、「美味しいよ、ありがとう」と伝えている。このような経験に心当たり... -
食事
「大盛り無料」の誘惑。本当に得しているのは、あなたか、店か?
飲食店のカウンターで「大盛り無料」の文字が目に入るとき、私たちの心の中では何が起きているのでしょうか。特別に空腹なわけでもないのに、「無料なら、頼まないと損だ」という心理が働き、つい注文してしまった経験がある方もいるかもしれません。 この... -
食事
「割り勘」という文化の功罪。会計の公平性が、食事の楽しさを損なうパラドックス
友人や同僚との食事は、美味しい料理と弾む会話が日々の疲れを癒やす貴重な時間です。しかし、その時間の終わりに訪れる「会計」の瞬間、場の雰囲気がわずかに変わるのを感じた経験はないでしょうか。誰かがスマートフォンを取り出し、合計金額を人数で割... -
食事
仕事で疲れた夜、あなたがジャンクフードに手を伸ばす本当の理由
仕事で疲れた夜、特定の高カロリーな食べ物やジャンクフードを無性に欲してしまう。以前はもっと自制できていたはずなのに、なぜだろうか。もしあなたがこのように感じているなら、それは生活習慣の変化や個人の資質の問題だけではない可能性があります。... -
食事
食べ物で「愛情」を測る人たち。手料理を断られると、人格を否定されたように感じる心理
はじめに 心を込めて作った手料理。それを目の前にした相手から「ごめん、今はいらない」と断られたり、食卓に残されたりした時、心に広がるのは単なる残念な気持ちだけでしょうか。「せっかく作ったのに」「美味しくなかったのかもしれない」「もしかして... -
食事
なぜ人は「〆のラーメン」を求めるのか?一日の終わりに、脳が欲する満足感と背徳感
会食や懇親会の後、満腹であるにもかかわらず「ラーメンを食べて帰ろう」という提案がなされることがあります。理性では過剰な食事だと認識していても、炭水化物と脂質を多く含む食事への欲求には抗いがたい側面があります。多くの人はこの現象を、アルコ... -
食事
完璧主義な人ほど、食事制限に失敗しやすい傾向。0か100か思考が過食につながるメカニズム
ダイエットを決意した時、あなたはどのような計画を立てるでしょうか。「明日から一切の間食をやめる」「毎日1時間の運動を欠かさない」「炭水化物は完全に摂取しない」。このような厳格なルールを自らに課し、それを守ろうとする姿勢は、一見すると成功へ...








