サットヴァ– Author –
サットヴァ -
食事
なぜ、あの食べ物だけが受け付けないのか?論理を超えた嫌悪感の正体と、その処方箋
特定の食べ物に対して、アレルギー反応ではないにもかかわらず、生理的としか表現できない強い拒絶感を抱く。レバーやセロリ、あるいは特定のきのこ類など、その対象は人それぞれですが、口にすることを想像しただけで不快感が想起される、という経験を持... -
食事
パートナーとの死別後、思い出の味が食べられなくなる心理的メカニズム
「食べられない」のは、あなたの心が機能不全に陥ったからではない 大切なパートナーとの死別を経験したあと、かつて二人で楽しんだ「思い出の味」を食べることが困難になる場合があります。 共に通った店の看板を目にすると、そこへ近づくことに強い抵抗... -
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ソウルフードは甘いか、しょっぱいか。味の好みが示す「心の栄養素」とは
「あなたのソウルフードは何ですか」と問われた時、何を想起するでしょうか。多くの人は「母が作ったカレーライス」や「学生時代に通ったラーメン」といった特定の料理名を挙げるかもしれません。それらの料理に付随する記憶や原風景は、私たちのアイデン... -
食事
結婚式のフルコースが持つ儀式的な意味:文化人類学から考察する「共食」の本質
結婚式という特別な一日を振り返るとき、多くの人の記憶には、華やかな装飾や感動的なスピーチと共に、テーブルを彩った料理の光景が残っているのではないでしょうか。美しく盛り付けられた前菜、温かいスープ、そしてメインディッシュ。それらは新郎新婦... -
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駄菓子屋の消滅が示すものとは。子供の社会性を育んだ「準-社会」の喪失と現代の課題
放課後、子供たちが集う地域の小さな商店。色とりどりの菓子が並ぶその空間は、多くの世代にとって共通の記憶かもしれません。しかし、駄菓子屋と呼ばれるこの業態は、現在、その数を大幅に減らしています。 この記事は、単に消えゆく駄菓子屋を懐かしむこ... -
食事
部活帰りの買い食いはなぜ特別なのか?記憶を彩る背徳感と一体感の心理学
はじめに:コンビニの味が忘れられない心理的背景 夕暮れ時のコンビニエンスストア、汗と土の匂いが残る衣服、そして手に取った温かい食品の香り。部活動に打ち込んだ経験を持つ人にとって、帰り道の「買い食い」は、単なる栄養補給以上の特別な記憶として... -
食事
単身赴任の父親と過ごした時間の価値評価 | ポートフォリオ思考で捉え直す家族の記憶
食卓の物理的距離がもたらす関係性の再定義 父親が単身赴任や長期出張などにより不在がちな家庭環境では、日常の食卓に物理的な不在が生じます。この状況は、家族が揃った食卓への潜在的な願望や、記憶の蓄積機会の少なさといった課題を内包する可能性があ... -
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馴染みの定食屋が閉店するとき。失われる「町の味」とコミュニティの価値
カウンターだけの小さな飲食店。壁に貼られた手書きのメニュー。黙々と鍋を振る店主の背中と、食欲をそそる油の匂い。そこには、いつも変わらない「いつもの味」がありました。しかしある日、店のシャッターに貼られた一枚の「閉店のお知らせ」が、その日... -
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体調不良時に特定の食べ物を欲する心理学:コンフォートフードと記憶のメカニズム
体調を崩した際、特定の食べ物が無性に欲しくなるという経験は、多くの人にとって身近なものではないでしょうか。ある人にとってはすりおろしたりんごかもしれませんし、また別の人にとっては消化の良い煮込みうどんかもしれません。そして、そうした品目...








