鱈(タラ)が歴史に関わったのは、干すと数年もつ保存食になり、ノルウェーの貿易収入の大半を占める輸出品になり、豊かな漁場を巡って国同士の利害がぶつかったからです。20世紀には、アイスランドとイギリスが鱈漁の取り分を巡って3度争い、軍艦まで出ました。
しかし、魚1種が世界の勢力図を変えたと言えるのか、という疑問は残ります。資料で確かめられているのは、遠征の食料になったこと、交易品になったこと、国同士の争いの的になったことです。
この記事は、ヴァイキングの保存食、ノルウェーの輸出品、北米沖の漁場、鱈戦争の4つを順に並べます。
ヴァイキングの時代の干し鱈は数年もつ保存食
干し鱈は数年もつ保存食で、ヴァイキングの遠征の食料でした。北ノルウェーの寒く乾いた空気で干した鱈で、塩は使いません。
気温が0度より少し高く、雨が少ない環境が、干し鱈づくりに理想的とされています。ストックフィッシュ(棒鱈)と呼ばれ、保存期間は数年です。中世の記述には、10年食べられたという話もあります。
ケンブリッジ大学が伝えた研究では、バルト海沿岸の交易港ハイタブで見つかった800〜1066年の鱈の骨5点のDNAが、ロフォーテン沖の北極圏の群れと一致しました。ヴァイキングの時代に、北ノルウェーの鱈がバルト海へ運ばれていたことを示します。骨が交易品だったのか、航海中に食べられたのかは、この研究では分かりません。
ヴァイキングがグリーンランドや北米大陸沿岸へ着けたのは干し鱈のおかげだという説明は、確かめられていません。
干し鱈はノルウェーの貿易収入の大半を占めた
キリスト教の暦には、肉などを控える日が150〜250日ありました。時代や地域で数は違います。肉を食べない日が多い社会では、日持ちする魚が食料として求められたと思います。
ノルウェーの干し鱈は、ヴァイキングの時代から中世を通じて、ノルウェーの貿易収入の大半を占めたとされています。ノルウェーで最も長く続いた輸出品でもあります。ハンザ同盟の商人は、14世紀ごろからベルゲンの事務所を拠点に、干し鱈をヨーロッパの市場で売りました。
大航海時代の長い航海で鱈が食料として使われたという説明があります。この点は、一次資料では確かめられていません。
16世紀に各国の漁師が北米沖の鱈漁場へ進出した
北米大陸のニューファンドランド島沖は鱈の好漁場で、16世紀の初めにイギリス、フランス、スペイン、ポルトガルの漁師が、ここで漁を始めました。イギリスは小舟で岸の近くを漁場にし、フランスは沖の漁場に出て、船の上で鱈を塩漬けにしました。
1585年には、ポルトガルの船団がイギリスに襲われました。スペインとポルトガルの漁は、スペイン無敵艦隊の失敗のあと、16世紀の末に終わっています。イギリスとフランスは、1904年まで毎年夏にこの漁場を分け合いました。
漁業水域を広げたアイスランドとイギリスの3度の争い
鱈戦争は、アイスランドが漁業水域を広げ、イギリスが反発した3度の争いです。イギリスはアイスランドの魚の最大の輸出先で、アイスランドの漁業担当大臣は、経済の独立が国の独立の土台だと語りました。
アイスランドが1972年に水域を50海里へ広げた目的は、漁獲資源の保全と、アイスランドの漁獲の取り分を増やすことでした。
第1次鱈戦争(1958年9月-1961年3月):12海里への拡大
アイスランドは漁業水域を4海里から12海里へ広げました。イギリスは軍艦を派遣し、水域内にはイギリスのトロール船約20隻と軍艦4隻などが入りました。1961年の合意で12海里は維持され、イギリスは外側の6海里で3年間漁ができました。
第2次鱈戦争(1972年9月-1973年11月):50海里への拡大
アイスランドは水域を50海里へ広げました。アイスランドの巡視船は、イギリスのトロール船の網を切り、1973年1月18日には18隻の網が切られました。イギリスは、フリゲート艦の護衛つきでトロール船を戻しました。1973年8月29日には、アイスランドの技師が、イギリスの軍艦との衝突後の船体の修理中に感電して亡くなりました。確認されている、この争いで唯一の死者です。
NATOのルンス事務総長が1973年9月にレイキャビクを訪れ、11月8日に、イギリスの1年の漁獲を約13万トンまでとする合意が結ばれました。
第3次鱈戦争(1975年11月-1976年6月):200海里への拡大
アイスランドは水域を200海里へ広げました。イギリスは1976年2月までにフリゲート艦22隻を送り、体当たりの事件は55件起きました。アイスランドはNATOのケプラヴィーク基地を閉鎖すると示唆し、1976年2月にはイギリスとの外交関係を断ちました。
1976年6月1日に、NATOが仲介した合意が結ばれました。イギリスのトロール船24隻が、200海里の内側で合計3万トンまで漁をすることになり、500年以上続いたイギリスの自由な操業が終わりました。
200海里は、1982年の国連海洋法条約で、排他的経済水域(EEZ)の国際的な基準になりました。鱈戦争がこの概念の形成に影響したという説明は、確かめられていません。
鱈の歴史で確かめられた、食料と国の利害の関わり
鱈の歴史で確かめられているのは、保存食、交易品、漁場という3つの形で、食料が国の利害に関わったことです。鱈戦争では、漁場の取り分を巡って軍艦が出ました。
食べ物がどこで、どれだけ手に入るのかは、国同士の関係にも関わります。今日食べる魚の産地を調べて、その海の漁業のルールを読んでみてはいかがでしょうか。







