サットヴァ– Author –
サットヴァ -
食事
ソウルフードを分析すれば、あなたの価値観が見える。質実剛健なラーメンか、華やかなパフェか
はじめに:食卓に置かれた自己分析ツール 自己分析や性格診断のためのツールは数多く存在します。しかし、質問への回答を通じて導き出された結果に対し、どこか自分事として捉えられない感覚を覚えた経験はないでしょうか。それは、外部からの質問という刺... -
食事
「思い出の店の味」は本当に変わったのか? それとも自分が変わったのか?
学生時代に友人と通ったラーメン店や、社会人になりたてで自分へのご褒美として利用した定食屋など、多くの人には「思い出の店」が存在します。 しかし、久しぶりにその店を訪れた際に「こんな味だっただろうか」と感じた経験はないでしょうか。かつて強く... -
食事
海外での食体験が自己の準拠点を変えるメカニズム
初めて海外で経験する食事は、単に味の珍しさだけではなく、自己の認識に影響を与えることがあります。これは、生まれ育った文化圏で無意識に形成された味覚の判断基準が、異なる論理で構築された体系に接触し、既存の評価軸では判断が一時的に保留される... -
食事
共働き家庭の食卓と時間資産:なぜ「手作り=愛情」という通念を再考すべきか
スーパーマーケットの買い物袋が発する音や、電子レンジが調理完了を知らせる電子音。食卓に並ぶプラスチック容器入りの惣菜や、温めるだけで食べられる冷凍食品。もし、このような光景が子ども時代の食卓の記憶として残っている場合、成長の過程で、ある... -
食事
夫婦の外食を再定義する:それは消費ではなく人間関係資産への投資である
子供が生まれる以前にはごく自然なことであった夫婦での外食は、子供が生まれて以降、計画的な準備を要する特別な行動へと変化します。ベビーシッターの手配、授乳時間との調整、そして子供を預けることへの心理的な負担。これらの課題を前に、外食を単な... -
食事
「嫌いな食べ物が同じ」という共通点が、強い連帯感を生む心理的メカニズム
「パクチーは食べられますか?」「ミントチョコレートは好きですか?」 こうした会話は、日常の何気ない雑談として交わされます。多くの人は「好きなものが同じ」であることに親近感を覚え、そこに仲間意識が形成されると考えています。しかし、人間関係の... -
食事
ソウルフードを外国人にどう説明するか?味の背景にある文化と物語を語るという視点
海外の友人に、あなたが個人的に愛着を持つ日本の食べ物を紹介する場面を想像してみてください。目の前には、湯気の立つお茶漬けや、特有の香りがする納豆があるかもしれません。あなたは熱意を込めて「これは美味しいので、ぜひ食べてみてください」と伝... -
食事
成功体験と報酬の神経科学:意図的な「ご褒美」が未来のモチベーションを形成する仕組み
困難なプロジェクトの完遂後や、大きな目標を達成した際に、祝杯をあげる習慣は多くの人に見られます。これは一般的に、チームの労をねぎらう、あるいはストレスを解放するための行為と認識されています。しかし、この「成功を祝う」という行為には、脳科... -
食事
運動会のお弁当が象徴するもの:食事が形成する家族の絆とアイデンティティ
序論 運動会という特別な日の記憶は、多くの人にとって、昼食の時間に広げられたお弁当の光景と分かちがたく結びついています。色とりどりのおかずが詰められたお弁当は、単なる食事ではなく、その日の特別な体験を構成する中心的な要素でした。この記事で...








