【健康】– category –
-
フッ素、プラ、そして陰謀論。「未知のリスク」とどう付き合うのが正解か
現代社会で生活していると、日々、数え切れないほどの「警告」を目にします。「フッ素入り歯磨き粉は脳に悪影響を与える」「ペットボトルの水にはナノプラスチックが溶け出している」「柔軟剤の香りで化学物質過敏症になる」。 健康意識の高いあなたなら、... -
なぜ仕事に没頭する人が過食をするのか？ 意志の問題ではなく「過集中」のメカニズムから考える
「日中の仕事は高い集中力で完璧にこなせるのに、帰宅後、なぜか食欲だけがコントロールできなくなる」 「集中してプロジェクトを終えた日の夜ほど、強い過食衝動に襲われる」 「結局、自分は意志が弱いだけなのだろうか」 もし、あなたが日中のパフォーマ... -
睡眠タイプを規定するクロノタイプとは何か？診断とタイプ別の生活戦略
社会的に推奨される「朝型の生活」という規範に、自身の生活リズムが合わないと感じる人は少なくありません。朝の起床が困難であったり、夜間に集中力が高まったりする自分自身の特性を、個人の意志の問題として捉え、自責の念を抱くケースが見られます。 ... -
F1種と在来種：食のポートフォリオ思考で考える、野菜選びの新たな基準
スーパーマーケットの野菜売り場では、一年を通じて均質な形と品質のきゅうりやトマトが整然と並んでいます。この安定供給と予測可能性は、現代の食料システムの大きな利点です。しかしその一方で、かつて存在した野菜本来の多様な風味や、季節、地域ごと... -
昔ながらの味が変わったと感じる理由 – 記憶、社会、経済の構造的変化
子供の頃に食べたお菓子やパンについて、特定の風景と結びついた「味」の記憶を持つ人は少なくありません。しかし、何年も経過してから同じ製品を口にした時、「昔はもっと美味しかった」という感覚を抱くことがあります。 この感覚は、個人の味覚が変化し... -
「米食」か「パン食」か。主食の選択が示す、あなたの文化的アイデンティティ
朝食の主食として米を選ぶか、パンを選ぶか。多くの人にとって、この選択は長年の習慣や個人の嗜好によるものかもしれません。「朝は米でなければ力が出ない」あるいは「パンとコーヒーがなければ一日が始まらない」といったこだわりは、日常的な風景の一... -
闘病下における一匙のゼリーが持つ意味：「食べる」という行為の本質を再考する
私たちのメディア『人生とポートフォリオ』では、人生を構成する様々な資産について考察してきました。その中でも、全ての活動の基盤となるのが「健康資産」です。そして、この健康資産を維持する上で根源的な役割を担うのが、日々の「食事」という行為に... -
「初めて飲酒した日」の記憶を構造化する：通過儀礼としての自己形成分析
私たちのメディア『人生とポートフォリオ』では、「食事」を単なる栄養摂取の行為ではなく、個人の記憶や価値観を形成し、アイデンティティの根幹を成す文化的な営みとして捉えています。今回の記事では、その中でも特に象徴的な体験である「初めての飲酒... -
最後まで残る記憶のメカニズム：認知症における「食」の役割
なぜ特定の記憶は最後まで残り続けるのか 私の祖母は晩年、認知症を患いました。日々の出来事や家族の顔、そして言葉さえも、徐々にその輪郭が曖昧になっていきました。しかし、ほとんどの会話が成り立たなくなった後も、祖母は幼少期に覚えた童謡を正確な...
