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人材
外食業の「特定技能」の新規受け入れ停止から半年、外食各社が今働く5万人の獲得を競い、求人は3倍に
日経が10月15日11時に配信（連載「労働臨界」、朝刊掲載）。政府が外国人の在留資格「特定技能」の外食業での新規受け入れを止めて半年が過ぎ、外食各社は同資格で現在働く5万人の獲得に乗り出した。働き手は待遇の良い都市部に集まり、地方の中小事業者では出店計画を見直す動きも出ている
新規の受け入れ枠が止まると、既に国内にいる外国人材を企業どうしで奪い合う形になる点
人材の動向・事例（2026年10月16日）
