オレンジジュースは、生物多様性が豊かな森の減少と関係しているのか？

オレンジジュースの原料になるオレンジは、主にブラジル南東部のサンパウロ州とミナスジェライス州で育てられていて、栽培面積は過去30年ほどで40%減りました。オレンジ園の拡大がアマゾンやセラードの森を直接切り開いているという根拠は、確かめられていません。

一方、セラードでは森林やサバンナが農地に変わる動きが実際に進んでいます。その主な原因と、オレンジジュースとの関係を順に見ます。

世界のオレンジジュース輸出の約70%は、ブラジルの産地から来る

ブラジルは世界のオレンジジュース輸出の約70%を占める最大の輸出国です。ブラジルの業界団体によると、国内のオレンジ園は「シトラスベルト」と呼ばれる約459,000ヘクタールの地域に集まり、大半がサンパウロ州、次いでミナスジェライス州にあります。

ブラジルは作ったジュースの95%を輸出していて、輸出の大半は冷凍濃縮果汁です。濃縮還元は、果汁から水分を飛ばして濃縮し、冷凍して保存と輸送をして、容器に詰める段階で水を加えて元の濃さに戻す方法です。日本が輸入しているオレンジジュースの価格は、2020年の1リットル259円から、2023年には491円に上がりました。

セラードの減少は、牛の放牧と大豆などの畑が主な原因

セラードで進む農地への転換は、主に牛の放牧と、大豆・トウモロコシ・綿・サトウキビの畑の拡大によるものです。WWFによると、牛の放牧はセラードが農地に変わる主な原因の一つで、2000年以降は4種類の作物の畑が広い範囲に広がりました。

セラードは、世界でいちばん生物が豊かなサバンナと言われています。地球上の動植物の約5%がすみ、1万1,000種を超える植物のうち半数近くはほかの場所にない種です。2022年の1〜7月には、森林破壊と転換の増加率が前年同期比でセラードは28%、アマゾンは7%でした。

オレンジ園の栽培面積は、過去30年ほどで減っている

サンパウロ州とミナスジェライス州の園地では、栽培面積が過去30年ほどで40%減る一方、生産性は上がりました。

サンパウロ州とミナスジェライス州南西部などでは、柑橘園2.52ヘクタールごとに、1ヘクタールの在来植生が保全されているという調査もあります。牧草地や大豆畑の拡大が間接的に影響するという指摘がありますが、オレンジ園との関係は、公表された研究では確かめられていません。

ブラジルの不作と円安の時期に、日本のジュースの輸入価格は上がった

ブラジルで病気と干ばつが重なった2024年に、日本のジュースの輸入価格は上がりました。ブラジルでは治らない柑橘の病気（グリーニング病）と干ばつが重なり、2024年の生産量は24%減ると見込まれました。

日本の冷凍濃縮オレンジジュースの平均輸入価格は、2021年の1リットル293円から、2023年に550円、2024年1〜3月に706円へ上がりました。この時期は円安も進んでいました。

オレンジ園の農薬が周辺の土壌や水、働く人の健康に与える影響は、オレンジ園に絞った研究では確かめられていません。

ジュースを選ぶときの3つの手がかり

認証マークは、生産の背景を知る手がかりになります。フェアトレード認証は、開発途上国の生産者を支える仕組みです。有機JASマークは、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず作った食品に付きます。レインフォレスト・アライアンスの認証は、森林と生物多様性を守り、生産者の暮らしを良くすることを目指した基準で、作物を育てた農園に与えられます。

選び方は、次の表にまとめます。

産地が複数に分かれていれば、1つの産地の不作が値段に与える影響は小さくなります。

次に買うジュースの背景を調べてみてはいかがでしょうか

ブラジルの産地の不作と為替が重なった時期に、日本のジュースの輸入価格は上がりました。ラベルの産地と認証マークを見て、次に買うジュースを選んでみてはいかがでしょうか。