食事の選び方には、健康、お金、味や雰囲気、新しい体験のうち何を優先するかが表れ、パートナーが何を大切にしているかを知る手がかりになります。
しかし、食の好みから相手の人柄まで分かるのか、と疑問に思う人もいるでしょう。食べ物を選ぶ動機の違いは質問票で測られていますが、食の選び方から相手との相性まで言えるかは、まだ確かめられていません。
この記事では、食の価値観を4つのタイプに分けて紹介し、食事デートでの質問と観察の方法、価値観が違うときの話し合い方を順に説明します。
食の選び方には何を優先するかが表れる
食べ物を選ぶ理由は人によって違い、その違いが価値観の違いとして見えます。何を食べ、いくらかけ、どう食べるかには、その人が健康、お金、時間、人との関係のどれを優先しているかが表れます。
食べ物を選ぶ動機を測る質問票（Food Choice Questionnaire）では、健康、気分、手軽さ、味や見た目、自然な素材、価格、体重管理、なじみ、倫理的な配慮の9つの観点が使われています。
| 食の選び方 | 表れる優先事項 |
|---|---|
| 何を食べるか | 将来の健康をどれだけ考えているか |
| 食事にいくらかけるか | お金の使い方に対する考え |
| 自炊するか外食するか | 時間をどこに使いたいか |
| 誰と、どんな雰囲気で食べたいか | 人との関係をどう育てたいか |
食の価値観は4つのタイプに分けて見られる
食の価値観は、健康重視型、体験重視型、節約重視型、探求型の4つに分けると見やすくなります。1人の中に複数のタイプが混ざっていることもあるので、いちばん強く出ているものを見ます。
4つのタイプには、自己管理が得意、今の満足を大切にする、金銭感覚が堅実、好奇心が強いという人柄がそれぞれ対応するという見方があります。この対応は、調査では確かめられていません。
タイプ1：健康重視型
食を将来の健康への投資と考えるタイプです。栄養バランス、食材の品質、添加物の有無を重視し、オーガニック食材を選んだり、食事を計画的に管理したりします。
タイプ2：体験重視型
「今この瞬間の満足」を重視するタイプです。味に加えて、店の雰囲気や一緒に食べる人との会話など、食事の体験全体を楽しみます。満足感を優先するため、費用や栄養は後回しになることもあります。
タイプ3：節約重視型
何を食べるか、いくら使うかを、費用と手間に見合うかどうかで判断するタイプです。コストパフォーマンスを重視し、計画的な買い物や自炊で食費を抑えます。食は日々の費用だと考え、無駄を省くことに価値を置きます。
タイプ4：探求型
未知の食体験に強い好奇心を持つタイプです。新しいレストランを開拓したり、食べたことのない国の料理に挑戦したりして、食を通じて世界を広げます。食を文化を知る手段と考え、新しい知識や発見を楽しみます。
食事デートの質問と観察で相手の価値観を知る
食事の場では、誘いへの返事、質問への答え、食事中の振る舞いから、相手の価値観の手がかりが得られます。質問の答えは、相手が味、人、場所、雰囲気のうち何を大切にしているかを知る材料になります。
「何が食べたい？」への返事を聞く
デートの約束で「何が食べたい？」と聞いたときの返事にも、相手の傾向が出る可能性があります。「何でもいい」と答える人には、相手に合わせる姿勢がある場合と、食への関心が低い場合があります。「〇〇が食べたいのだけど、どうかな？」と具体的に提案する人には、自分から選ぶ姿勢や、相手と楽しみを共有したい気持ちがあると思います。どちらの意図かは、その後の会話で確かめます。
価値観を探る質問
会話の中で次の質問をすると、相手の食の価値観と人生観の一部が分かります。
- 「子供の頃、ご家庭ではどんな食事が多かったですか？」：食の原体験と、家族との関係を知る手がかりになります。
- 「今までで一番、印象に残っている食事は何ですか？」：相手が味、一緒にいた人、場所、雰囲気のどれに価値を置くかが分かります。
- 「疲れている時や、少し体調が優れない時は何を食べますか？」：健康への意識と、自己管理の方法が分かります。
- 「普段、食費は月にどれくらい使っていますか？」：やや直接的な質問ですが、金銭感覚を知る参考になります。
食事中の振る舞いを見る
言葉に加えて、食事中の行動も相手を知る材料になります。
- 店員への態度：感謝や敬意を払って接しているかを見ます。他者への配慮の姿勢が出る場面です。
- 食べ方：好き嫌いの多さや、食事を残すことへの抵抗感を見ます。柔軟性や感謝の気持ちを考える材料になります。
- 支払い時の対応：会計での振る舞いから、金銭感覚と、相手との関係を対等と考えているか依存的と考えているかを見ます。
価値観の違いは話し合ってすり合わせる
夫婦248組を調べた2006年の研究では、性格や価値観が似ている夫婦ほど、結婚への満足度が高い傾向が見られました。食の価値観が違う相手とは、違いを知り、尊重し、話し合ってルールを決めていくことが出発点になります。
例えば、節約重視型と体験重視型のカップルの場合、普段の食事は自炊で節約し、月に1度は二人で気に入った店に食べに行くというルールなら、二人とも自分の価値観に合った食べ方ができます。価値観がすべて同じ相手を探す必要はないと思います。
食についての話し合いは、子育ての方針、住まいの選択、仕事の計画のような、大きな選択の話し合いの練習にもなります。
次の食事で一つ質問してみる
食の価値観は、相手が何を優先して暮らしているかを知る入口になります。次に食事をするときは、「今までで一番、印象に残っている食事は何ですか？」と聞いてみてはいかがでしょうか。
