体験を撮影した人は、撮影しなかった人より楽しさが高くなる結果が、実験で報告されています。食べる前に撮影する実験でも、ご褒美にあたる食べ物の評価は上がりました。
しかし、撮影に気を取られて味わえなくなるのではないか、という疑問は残ります。撮影が体験の邪魔になる条件では、撮影は楽しさを高めないことも、同じ研究で示されています。
この記事では、撮影の効果を調べた研究、満足度が下がる可能性の説明（注意と期待）、食事を楽しむための工夫を順に並べます。
体験の撮影は、実験では楽しさを高める結果が出ている
体験を撮影した人は、研究ではたいてい楽しさが高くなっています。食べる前に撮影する実験では、ご褒美にあたる食べ物で味の評価が上がりました。
Diehlら（2016年、Journal of Personality and Social Psychology）は、9つの実験で2,000人超を調べました。活動を撮影した人は、撮影しなかった人より、たいてい楽しさが高くなりました。著者は、撮影する人がその活動に没頭するためだと説明しています。美術館の実験では、撮影した人のほうが展示を見る時間が長くなりました。
Coaryら（2016年、Journal of Consumer Marketing）は、食べ物を食べる前に撮影する3つの実験を行いました。撮影で食べるまでに短い待ち時間ができ、ご褒美にあたる食べ物では、楽しさと味の評価が上がりました。健康的な食べ物では、健康的に食べるという周囲の規範が意識されたときに、この効果が出ました。
撮影は、機材が邪魔になるときや不快な体験では、楽しさを高めない
撮影は、機材が体験の邪魔になるときや、不快な体験では、楽しさを高めません。不快な体験では、楽しさが下がることもあります。Diehlらの実験では、扱いにくいカメラ機材が体験を妨げたとき、撮影の効果は出ませんでした。工作のように自分で活動している人にも、撮影の効果は出ませんでした。ライオンが水牛を襲う映像を見るバーチャルサファリのような不快な体験では、撮影した人の楽しさは下がりました。
食事中に撮影や投稿への反応を気にすると、香りや食感に気づきにくくなる、という説明があります。注意が一つの情報源に固定され、ほかが目に入らなくなる現象は、パイロットのヘッドアップ表示を扱う航空分野の研究で、認知的トンネリングと呼ばれています。この現象が食事中の撮影や投稿で起きるかは、確かめられていません。
期待不一致理論では、実際の成果が期待を下回ると満足度が下がる
期待不一致理論では、買った物への事前の期待を実際の成果が上回ると満足度が上がり、下回ると下がります。Oliverが1980年にJournal of Marketing Researchで発表した理論です。
投稿用に加工した写真が料理への期待を上げ、実際の味がその期待を下回るために、食事の満足度が下がる、という説明があります。この点は、食事の写真を対象にした研究では確かめられていません。前の章のCoaryらの実験では、食べる前に撮影した人の味の評価は上がっています。
食事を楽しむための3つの工夫
SNSへの食事の投稿は、やめなくても続けられます。次の3つは、撮影が体験の邪魔になる条件を避けるための工夫です。
食事の撮影は数秒で終え、最初の数口を味わう
料理が運ばれてきたら、撮影は数秒で終えます。そのあとの最初の数口は、香り、食感、温度に意識を向けて味わいます。
スマートフォンを置く食事の日を決める
家族や友人との食事で、全員がスマートフォンをテーブルから離す日を、週に一度か月に一度決めます。Dwyerら（2018年、Journal of Experimental Social Psychology）は、300人超にレストランで友人や家族と夕食をとってもらい、スマートフォンをテーブルに置く組としまう組に分けました。置いた組は、同席者との時間の楽しさがやや低く、気が散ったと答えました。
食後に食事の感想を数行のメモに書く
食事の記録には、写真のほかにメモがあります。食後に、味、香り、一緒にいた人との会話を数行のメモに書きます。メモが体験の記憶を定着させるという説明があります。この点は、食事のメモを対象にした研究では確かめられていません。
次の食事で、数秒の撮影と、数口の味わう時間を続けて試してみてはいかがでしょうか
数秒で撮影を終え、そのあとの数口を味わいます。食事の満足度がどう変わるかを確かめられます。
