「遺伝子組換えでない」の表示が減る理由は、2023年4月に、この表示を使える条件が「意図せざる混入が5%以下」から「遺伝子組換え農産物の混入がないと確認できること」へ変わったことです。混入が5%以下の商品は、この表示を使えなくなりました。
しかし、義務表示の制度は変わっていないので、表示のない商品で遺伝子組換え原料の使用が増えたとは言えません。
この記事は、変更点、表示が減る理由、表示のない商品の見方、食品の選び方の順に並べます。
変更点：「遺伝子組換えでない」を使える条件が厳しくなった
2023年4月から、「遺伝子組換えでない」の表示を付けられる商品は、適切な分別生産流通管理を行い、遺伝子組換え農産物の混入がないことを確認した農産物とその加工食品になりました。混入が5%以下の商品は、この表示を使えなくなりました。
これまでの制度：混入が5%以下なら表示できた
分別生産流通管理とは、生産・流通・加工の各段階で遺伝子組換え農産物と非遺伝子組換え農産物を分けて管理し、その管理を書類で証明する仕組みです。大豆ととうもろこしは、分別生産流通管理をしたうえで、「意図せざる混入」が5%以下であれば認められていました。
旧制度では、混入率が5%以下の商品にも「遺伝子組換えでない」の表示が認められていました。これが「5%ルール」と呼ばれていたものです。
新しい制度：混入がないと確認できる商品に限る
新しい制度で「遺伝子組換えでない」の表示を付けるには、混入がないことの確認が必要です。確認の方法には、第三者の分析機関による分析のほか、分別生産流通管理証明書などの書類を備える方法も考えられるとされています。行政の検証で混入が確認されれば、不適正な表示になります。
混入を5%以下に抑えた大豆・とうもろこしには、「分別生産流通管理済み」の表示が認められています。表示義務の制度は、この改正で変わっていません。
この改正で、「遺伝子組換えでない」の表示は混入0%を意味するようになりました。
表示が減る理由：5%以下の商品が表示を使えなくなった
混入が5%以下の商品には、「遺伝子組換えでない」の表示を付けられなくなります。この条件に当たる商品の分だけ、この表示のある商品が減ります。
任意表示のため、別の表示か無表示を選べる
「遺伝子組換えでない」は、表示するかどうかを事業者が決める任意表示です。表示義務があるのは、安全性審査を経た9農産物と、それを原材料にした33加工食品群です。
条件を満たせない事業者には、二つの選択肢があります。一つは、混入を5%以下に抑えた商品に「分別生産流通管理済み」と表示することです。もう一つは、何も表示しないことです。
事業者が表示をやめた例は、確かめられていません。
表示のない商品の見方：義務表示は変わっていない
表示義務の制度は変わっていないので、義務表示の対象になる主な原材料に遺伝子組換えが使われている商品には、従来どおり表示があります。主な原材料とは、重量の割合が上位3位以内で、原材料と添加物の重量の5%以上を占めるものです。
義務表示の書き方は、分別管理をした遺伝子組換え農産物なら「大豆（遺伝子組換え）」です。分別をしていない場合や、意図せざる混入が5%を超えた大豆・とうもろこしは、「大豆（遺伝子組換え不分別）」です。
しょうゆや植物油は、最新の技術でも組換えDNAが検出できないため、義務表示の対象外です。これらの商品に「遺伝子組換えでない」を任意で表示することはできます。
食品を選ぶときの見方
「遺伝子組換えでない」は混入がないと確認した商品の表示で、「分別生産流通管理済み」は混入を5%以下に抑えた商品の表示です。表示の種類によって、管理の水準が違います。
表示の意味を知り、ほかの情報も見る
「遺伝子組換えでない」の商品は、混入がないことを確認した商品です。「分別生産流通管理済み」の商品と無表示の商品は、原材料の原産国や、製造者のウェブサイトで公開されている原料管理の情報も見て判断します。
優先順位をつけて選ぶ
すべての食品で完璧を求めると、費用も気持ちの負担も大きくなります。毎日多く使うしょうゆ、みそ、食用油は条件の厳しい商品を選び、たまにしか食べない嗜好品は基準を緩める、という選び方もあると思います。
農林水産省は、有機農産物の定義に「組換えDNA技術の利用や放射線照射を行わない」を挙げています。有機JAS認証マークのある商品は、選ぶ候補の一つになります。
次に食品を買うときは、ラベルの「遺伝子組換えでない」「分別生産流通管理済み」「無表示」の違いを見比べて、自分や家族にとっての優先順位を考えてみてはいかがでしょうか。
